Cantine durable au Gîte d'Etape - Auberge de Jeunesse "J.Brel"

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En 2011 l''équipe de cuisine a suivi le cursus de formation "Cantine durable" proposé par Bioforum , déjà en 2009 les premiers jalons de cette approche durable avaient été posés avec une initiation à la cuisine végétarienne sous la houlette de Damien Poncelet et un premier cycle de formation avec Bioforum.

Public cible: 
Grand public
Porteur de projet: 
fmat@laj.be
Période: 
09/2011
Type du porteur de projet: 
Acteurs de l'éducation (crèches,écoles, ...)
Stade de réalisation: 
Terminé
Projets connexes: 
Type de financement: 
Communauté française