Comment réinventer sa consommation et son lien à celle-ci ? Le Projet Alternatives Locales de Quinoa, ce sont d'abord 3 modules de formation pour mieux comprendre les enjeux de la mondialisation, en partant du thème de l’alimentation. Le 'PAL' ce sont aussi 3 modules d’immersion (ferme alternative, jardin collectif et atelier culinaire), pour donner un aperçu des dynamiques sociales près de chez nous. Exposés, témoignages d’acteur de terrain, jeux pédagogiques, débats, ateliers pratiques et immersions s’articulent avec les expériences des participants, pour "alimenter" son propre projet solidaire!